Weinbau Familie Brunner

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Pinot Noir 2015 (75cl)

Unser Pinot Noir als Essensbegleiter. In der 75cl Flasche.
Pinot Noir 2013 (75cl)Pinot Noir 2013 (75cl)

15.00 CHF
Beschreibung

Die Trauben für unseren Pinot Noir wurden mit über 90° Oe Zuckergehalt geerntet. Durch die kühle Gärung konnte ein fruchtiger Wein erzeugt werden. Wir gaben dem Pinot Noir die Zeit für einen Biologischen Säureabbau (BSA), dabei entwickelte sich die Apfelsäure in die feine Milchsäure um. Während rund sieben Monaten reifte unser Pinot Noir im Keller.

Weinbeschreibung:

Der Pinot Noir erinnert mit seiner fruchtigen Nase an Himbeeren und Kompott. Die oben genannten Düfte umspielen den Gaumen fein mit den dezenten Gerbstoffen.

Trinktemperatur:

zirka 16°C bis 18°C

Speisen:

Essensbegleiter wie z.B. z'Vieriplättli, Pasta und leichtere Fleischgerichte